Venezuela: Alza de Precios de Hortalizas Afecta la Alimentación de los Venezolanos

 

 

CARACAS, Venezuela — El incremento en los precios de hortalizas como tomate, cebollín y zanahoria ha impactado significativamente la economía doméstica de los venezolanos, obligando a muchos a modificar sus hábitos alimenticios. Según un reciente informe de Crónica Uno, estos productos han experimentado un alza de hasta 30% en el último mes.

 

Este aumento ha llevado a los consumidores a comprar por unidad en lugar de por peso y a sustituir las ensaladas por alimentos básicos como arroz y pasta. Un recorrido por mercados de Caracas como Quinta Crespo y Guaicaipuro, así como por supermercados, confirmó estas subidas de precios significativas. Por ejemplo, el precio del tomate perita aumentó en un 43% en algunos supermercados, llegando a costar entre Bs. 410 y Bs. 430 el kilo.

 

Vendedores consultados atribuyen el incremento a las recientes lluvias que afectaron las cosechas en regiones agrícolas del país, junto con la continua devaluación del bolívar frente al dólar. A pesar del alza en el costo de vida, la cebolla y la papa amarilla mostraron precios más estables. Los comerciantes reportaron una disminución en las ventas debido a la menor capacidad adquisitiva de los consumidores.

 

El impacto en la dieta de los venezolanos es considerable. Crónica Uno recogió testimonios de personas que describen cómo deben reducir sus compras de alimentos frescos para mantener sus presupuestos. Las dificultades económicas han obligado a muchos a priorizar alimentos más asequibles, aún a costa de una dieta menos variada y nutritiva.

 

Fuente: Crónica Uno